|
|
In Lapsang Souchong Gepocheerd Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 ml rode wijn, 3 volle theelepels Lapsang Souchong theeblaadjes, 200 gr kristalsuiker, 8 pruimen (partjes), 4 perziken (partjes) , klein aantal blauwe, pitloze, druiven (gehalveerd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de wijn met 300 ml. water, de Lapsang Souchong (in een thee-ei), en de suiker in een grote pan tot de suiker is opgelost.
2. Voeg het fruit toe en laat tien minuten op een laag vuurtje staan.
3. Verwijder het thee-ei.
4. Laat het gerecht afkoelen.
Nog beter wanneer her geserveerd wordt uit de koelkast !
|
|
|